La vérité sur les gaineurs de poids

Beaucoup de gars sont confus au sujet des gains de poids. Après tout, lorsque nous parlons de prendre du poids, ce que nous recherchons, ce sont des gains de masse musculaire maigre, non? Et n'est-ce pas ce à quoi une protéine en poudre est censée faire? Alors, quelle est la différence entre les poudres de protéines et les gains de poids? Est-ce juste un autre exemple de marketing exagéré ou les gain de poids sont-ils un segment de marché légitime?

Dans cet article, nous allons en profondeur sur les gaineurs de poids. Nous découvrirons précisément ce qu'ils sont, en quoi ils diffèrent des poudres de protéines, qui devrait les prendre et quand et nous révélerons le meilleur gain de poids sur le marché en ce moment.

Que sont les gains de poids?

Les gaineurs de poids, également appelés gaineurs de masse, sont des suppléments en poudre conçus pour vous permettre de faire le plein de masse musculaire. Ils sont souvent commercialisés auprès de «hard gainers». Ils sont riches en calories et contiennent de grandes quantités de protéines et de glucides. Les personnes qui prennent du poids peuvent être mélangées avec de l'eau, du lait ou du jus. Ils sont généralement pris deux fois par jour en association avec 4 à 5 repas entiers. En fonction du nombre de calories, ils peuvent ajouter 1000 calories supplémentaires à votre nombre de calories quotidien pour vous assurer que vous êtes dans un surplus calorique quotidien et donc rester dans un état anabolique.

Lorsque vous ajoutez une si grande quantité de calories supplémentaires à votre alimentation quotidienne, il est essentiel de combiner cela avec un entraînement dur et intensif en salle de sport. Si ce n'est pas le cas, ces calories excédentaires finiront par se retrouver autour de votre taille.

Avantages de gain de poids

  • Gain de masseles gaineurs de poids fournissent à votre corps d'énormes quantités de macro et de micronutriments dont il a besoin pour construire le tissu musculaire maigre. Obtenir la quantité de protéines dont vous avez besoin en tant que culturiste à partir d'aliments entiers peut être difficile, long et coûteux. Une étude récente a montré que la quantité idéale de protéines pour le gain musculaire est de 0,73 g par kilo de poids corporel. Pour l'homme moyen, cela équivaut à entre 130 et 180 g de protéines par jour. Prendre deux portions par jour, il sera beaucoup plus facile de répondre à cette exigence. (1) (2)
  • Glucides – construire du muscle ne consiste pas seulement à obtenir plus de protéines. Vous avez également besoin d'un approvisionnement décent en glucides de qualité. Les glucides sont essentiels à la production et à la reconstitution du glycogène, en particulier après votre entraînement. (3)
  • Maintien du poids – les gaineurs de poids ne sont pas uniquement utilisés par les culturistes. Certains athlètes d'endurance et athlètes professionnels doivent consommer d'énormes quantités de calories afin de subvenir à leurs besoins et de répondre à leurs besoins énergétiques quotidiens. Ainsi, pour un gars comme la légende de la natation Michael Phelps, qui a dû consommer 12000 calories par jour pendant sa phase de pointe d'entraînement, les gaineurs de poids étaient une partie essentielle de l'équation pour l'aider à répondre à ses besoins énergétiques et à ne pas perdre de poids.
  • Récupération post-entraînement – prendre un gain de poids après votre entraînement vous aidera à récupérer plus efficacement. Cela est dû à la teneur en glucides, qui restaurera les réserves de glycogène épuisées dans vos cellules musculaires. De nombreux gaineurs de poids contiennent également de la l-glutamine. La glutamine est épuisée pendant l'entraînement et la prendre sous forme de supplément accélérera votre récupération et aidera à compenser les douleurs post-entraînement. (4)

Gaineurs de poids vs poudres de protéines

La grande différence entre les gaineurs de poids et les poudres de protéines se résume vraiment à la teneur en glucides. La constitution idéale d'une poudre de protéines serait 100% de protéines pures. Très peu y parviennent, mais ils n'auront que de petites quantités de glucides et de graisses. Les poudres de protéines d'isolat de lactosérum auront les niveaux les plus bas de glucides et de graisses. Les poudres de protéines contiennent généralement entre 20 et 30 grammes de protéines par portion.

Les gain de poids, en revanche, contiennent à la fois des glucides et des graisses saines. En règle générale, le rapport des glucides aux protéines sera de 2 à 1. En d'autres termes, s'il y a 35 grammes de protéines par portion, il contiendra 70 grammes de glucides. De nombreux gaineurs de poids, cependant, contiendront encore plus de glucides que cela – parfois plus de 100 grammes.

Une autre grande différence entre les poudres de protéines et les gain de poids est le nombre total de calories. Alors que les poudres de protéines fournissent généralement moins de 250 calories, les personnes qui prennent du poids en moyenne environ 600 calories par portion, certaines dépassant plus de 1000 calories.

Les personnes qui prennent du poids ajoutent souvent également des acides aminés tels que la glutamine et les acides aminés à chaîne ramifiée (leucine, iso-leucine et valine) pour accélérer la récupération de l'entraînement et aider à la reconstruction des tissus musculaires.

Qui devrait utiliser un gain de poids?

Comme mentionné précédemment, les gaineurs de poids sont souvent commercialisés auprès de «durs gagnants». Alors, qu'est-ce qu'un dur gagnant? En règle générale, il s'agit d'une personne qui a un métabolisme rapide et qui a du mal à prendre du poids, peu importe ses efforts. Pour ces personnes, les calories et les glucides supplémentaires trouvés dans un gain de poids seront plus bénéfiques pour eux qu'une poudre de protéines.

Les culturistes qui traversent une phase de gonflement bénéficieront également de prendre un gain de poids. Pendant la saison morte de compétition, un gain de poids qui vous permet de faire mille calories supplémentaires par jour vous aidera à accumuler une masse solide et sans graisse, à condition que vous vous entraîniez intensément avec elle.

Les athlètes d'endurance qui ont besoin d'un apport calorique quotidien important bénéficieront également d'un gain de poids. Pour répondre à leurs besoins énergétiques, ces athlètes devront absorber deux ou trois fois plus de calories que les non-athlètes. Un produit qui prend du poids les aidera à le faire sans avoir à manger toute la journée.

Pourquoi vous avez besoin de glucides pour gagner du muscle

Comme nous l'avons vu, la grande différence entre un gain de poids et une poudre de protéines est qu'un gain de poids contient beaucoup de glucides. Alors, prenons un moment pour considérer quatre raisons pour lesquelles vous avez besoin de glucides pour développer vos muscles:

  • Les glucides fournissent de l'énergie pour l'entraînement – Les glucides sont la source d'énergie préférée de votre corps. Lorsque vous suivez un régime pauvre en glucides, vous vous traînerez inévitablement la queue dans la salle de sport. Les glucides imprègnent vos muscles de glycogène, qui est la devise énergétique dont ils ont besoin pour effectuer dans le gymnase. Cela vous permet de vous entraîner plus dur dans le gymnase et plus vous vous entraînez, plus vous causez de micro-traumatismes à vos cellules musculaires, les ouvrant à la repousse et à la reconstruction.
  • Synthèse des protéines – La synthèse des protéines est le processus par lequel votre corps crée de nouvelles protéines pour reconstruire les dommages musculaires causés par votre entraînement. De toute évidence, cela nécessite des protéines. Mais il a également besoin de glucides pour que ce processus se déroule efficacement. C'est pourquoi il est particulièrement bon de prendre un supplément liquide contenant à la fois des protéines et des glucides après votre entraînement. Les gaineurs de poids vous offrent cette option – les poudres de protéines ne le font pas. (5)
  • Économie de protéines – comme nous l'avons déjà expliqué, les glucides, sous forme de glycogène, fournissent l'énergie dont votre corps a besoin pour s'entraîner. Lorsque vous privez votre corps de glucides, il doit se tourner ailleurs pour ses besoins énergétiques. Il se tournera vers vos réserves de graisse, mais peut également commencer à manger dans votre tissu musculaire afin de convertir les protéines en énergie dans un processus connu sous le nom de gluconéogenèse. Lorsque vous introduisez une bonne quantité de glucides de qualité dans votre système, vous vous assurez que cela ne se produit jamais.
  • Récupération d'entraînement – votre corps ne peut stocker qu'une petite quantité de glycogène. Un entraînement décent dans la salle de gym utilisera toutes ces réserves. Votre besoin immédiat après l'entraînement est de reconstituer ces réserves de glycogène. Cela signifie des glucides. Non seulement les glucides ingérés après votre entraînement réapprovisionneront vos réserves de glycogène musculaire, ce qui rendra vos muscles plus gros et plus pleins, mais ils donneront également à votre immunité un coup de pouce indispensable. Après une séance d'entraînement, votre immunité est en fait supprimée, ce qui vous rend vulnérable au rhume, à la grippe ou à d'autres méchants. Une perfusion décente de glucides peut aider à combler cette faiblesse. (6) (7)

Un autre avantage lié à la récupération de la prise de glucides est que, selon des recherches récentes, ils peuvent vous aider à mieux dormir. Comme vous le savez sans doute, c'est pendant votre sommeil que se déroule l'essentiel de votre récupération et de votre reconstruction musculaire. Pendant ces heures de sommeil nocturne, votre corps libère ses niveaux maximaux de hGH et de testostérone. Donc, meilleure est la qualité du sommeil que vous obtenez, plus vous pouvez potentiellement développer de muscle. (8)

Quand prendre un gain de poids

Utilisez un gain de poids pour vous aider à atteindre votre apport calorique quotidien de masse. Pour obtenir des gains musculaires constants, vous devez vous fixer pour objectif de consommer entre 500 et 750 calories au-dessus de votre niveau de maintien calorique quotidien. Donc, s'il vous faut 2500 calories par jour pour subvenir à tous vos besoins énergétiques, vous devriez en consommer entre 3000 et 3250 calories par jour afin d'ajouter une nouvelle masse musculaire.

Allez ici pour déterminer votre niveau d'entretien calorique quotidien.

Après avoir déterminé quel est votre total calorique quotidien, décidez si vous consommerez cinq ou six repas par jour. Nous vous suggérons d'y aller avec six repas espacés de deux ou trois heures. Divisez votre total calorique par 6 pour vous donner un total calorique pour chaque repas. Par exemple, si notre total quotidien est de 3000 calories, votre objectif pour chaque repas est de 500 calories.

Vous devriez prévoir de manger quatre repas complets et deux repas liquides de prise de poids par jour. Vous devrez vous assurer que le produit de gain de poids que vous achetez vous donnera au moins 500 calories par portion. Tout ce qui est en plus est un bonus.

Voici notre recommandation sur la façon dont vous devez espacer vos repas, sur la base d'un entraînement de 11h:

  • 7 h – Repas complet
  • 10 h – Repas complet deux
  • 11 h – entraînement
  • 13h30 – Gain de poids numéro un
  • 16 h – Repas complet numéro trois
  • 18 h 30 – Repas complet quatre
  • 21 h – prise de poids numéro deux

Nous avons déjà discuté de la sagesse de prendre votre gain de poids directement après votre entraînement. La combinaison protéine / glucide permet de faire le plein de glycogène appauvri et aide à la récupération et à la reconstruction des tissus musculaires traumatisés. Prendre votre deuxième gain de poids le soir amorcera votre état anabolique pour une construction, une récupération et une réparation musculaire optimales la nuit.

Y a-t-il des effets secondaires avec les gain de poids?

Les personnes qui commencent à prendre du poids peuvent ressentir des effets secondaires mineurs. Cela peut inclure des gaz, des ballonnements et une sensation de distension gastrique. Ceci est dû à l'augmentation soudaine de la consommation calorique. Il faudra un certain temps à votre corps pour s'habituer à manger autant.

Si vous ressentez des effets indésirables et que vous prenez votre gain de poids avec du lait de vache, le problème peut être que vous êtes intolérant au lactose. Dans ce cas, le problème sera avec le lait plutôt qu'avec le gain de poids. Essayez de passer à une autre forme de lait. Celui que nous proposons, qui a la plus forte teneur en protéines et la meilleure biodisponibilité, est le lait de chèvre.

Bien sûr, les gaineurs de poids sont conçus pour fonctionner en conjonction avec un programme d'entraînement intense en salle de gym. Si vous ne vous entraînez pas dur et lourd pendant la période où vous consommez un gain de poids, vous augmenterez inévitablement votre taux de graisse corporelle.

Guide de l'acheteur Weight Gainer

Voici trois choses à surveiller lors de l'achat d'un gain de poids:

  • Profil d'ingrédient – vérifiez le panneau des ingrédients pour la qualité des protéines et des glucides qui sont inclus dans le produit. Recherchez un mélange de protéines de lactosérum / caséine. En ce qui concerne les glucides, vous voulez des sources à indice glycémique élevé et à digestion rapide. Recherchez les éléments suivants sur l'étiquette:
  • Dextrose
  • Maltodextrine
  • Maïs cireux
  • Poudre d'avoine
  • Farine de riz brun
  • Coût – prenez le temps de calculer le coût par portion. Pour ce faire, divisez le coût total du produit par le nombre de portions. Tout ce qui est inférieur à trois dollars par portion est un rapport qualité-prix relativement bon si l'on considère le coût de paiement et de préparation d'un repas complet.
  • Goût – vous prendrez du gain de poids au moins deux fois par jour, vous devez donc vous assurer qu'il sera acceptable. Consultez les avis en ligne sur le goût, la mixabilité et la consistance.

Le meilleur gain de poids sur le marché actuel

Naked Mass Gainer est produit par Naked Nutrition, une société qui s'est rapidement imposée comme l'une des plus réputées de toute l'industrie des suppléments sportifs. Naked Mass Gainer est un simple produit de gain de poids qui ne contient que trois ingrédients. Il est totalement exempt d'arômes ou de colorants d'édulcorants artificiels. Pourtant, il fournit plus de 50 g de protéines, 11,6 g de BCAA et plus de 1250 calories à votre système à chaque portion.

La dose recommandée de Naked Mass Gainer est de quatre cuillères mélangées avec de l'eau. Parce qu'aucun arôme n'est ajouté à ce produit, il produit un goût assez neutre. Cela vous donne la liberté d'ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des fruits, des légumes ou du beurre d'arachide pour booster encore plus les protéines, les glucides, les vitamines et les minéraux, tout en contrôlant le goût.

Naked Mass Gainer vous offre un plus grand nombre de glucides et de protéines que celui que vous trouvez sur de nombreux gains de poids concurrents. Chaque portion vous apporte 52 g de protéines et 252 g de glucides, ce qui vous donne un ratio de 5 pour 1 en faveur des glucides.

Profil des ingrédients

Maltodextrine de tapioca biologique

La maltodextrine est la forme glucidique utilisée dans ce produit. La forme organique garantit que vous obtenez la qualité la plus pure dans votre corps. La base de tapioca signifie qu'elle est également sans gluten. La maltodextrine est transformée en une forme de poudre blanche. Ceci est produit en faisant cuire les amidons dans le tapioca puis en ajoutant des enzymes pour les décomposer davantage. La poudre résultante est hydrolysée, avec l'ajout d'eau, pour la décomposer encore plus.

La meltodexrine a un indice glycémique élevé, ce qui est idéal dans le cadre d'un repas post-entraînement. Il réapprovisionnera rapidement vos niveaux de glycogène et vous aidera dans le processus de récupération de l'entraînement. Lorsqu'il est pris le soir, il aidera également à vous donner un renforcement musculaire anabolique et un état de réparation tout au long de la nuit.

La maltodextrine est rapidement absorbée par le corps, ce qui signifie qu'elle peut vous fournir un regain d'énergie rapide. De nombreuses formes de maltodextrine contiennent du gluten, donc le fait que la maltodextrine de tapioca biologique soit utilisée dans ce produit est un bonus.

L’un des avantages de la maltodextrine est qu’elle n’utilise pas autant d’eau dans le processus de digestion et d’absorption que de nombreuses autres formes de glucides. Par conséquent, vous serez moins susceptible de vous hydrater lors de l'utilisation de cet ingrédient.

Concentré de protéines de lactosérum

Environ la moitié des 50 g de protéines dans chaque portion de ce produit sont sous forme de concentré. Cette forme de poudre de protéines est rapidement absorbée par l'organisme et a une valeur biologique élevée. Il est faible en gras et en lactose et est la forme de poudre de protéine la plus populaire vendue dans le monde. Pour 100 calories de teneur en protéines, le concentré de lactosérum contient 18 g de protéines, 3,5 g de glucides, 1,5 g de matières grasses et pas plus de 3,5 g de lactose.

La protéine de lactosérum est un sous-produit du processus de fabrication du fromage et du yogourt. A l'origine une forme liquide, sous sa forme séchée c'est du concentré de protéines de lactosérum. Il s'agit de 80% de protéines en poids, les 20% restants étant constitués de graisses et de glucides.

Caséine micellaire

Le reste de la teneur en protéines de ce produit est constitué de caséine micellaire. Même si elle est dérivée de la même source de sous-produits du lait et du fromage que la protéine de lactosérum, la caséine est beaucoup plus lente à digérer que le lactosérum. Il libère également plus lentement. Avoir une combinaison de protéines de lactosérum et de caséine dans un seul produit est idéal, offrant le meilleur des deux mondes. La protéine de caséine prend tout son sens lorsqu'elle est prise le soir, car elle permettra une libération lente d'acides aminés tout au long de la nuit pendant que vous dormez.

Il existe plusieurs versions de la protéine de caséine. Cependant, la caséine micellaire est une combinaison des cinq types suivants:

  • caséine alpha
  • caséine bêta
  • caséine gamma
  • caséine delta
  • caséine kappa

La protéine de caséine permet une augmentation soutenue des acides aminés dans le sang, ce qui réduit la dégradation des protéines. Cela le rend très utile dans le cadre d'un shake après l'entraînement. Cela vous aide également à rester anabolisant tout au long de la journée.

Mixabilité

La dernière chose que vous voulez lorsque vous atteignez votre shake gain de poids est de trouver des amas de poudre flottant au sommet du verre. Vous méritez d'avoir un produit qui se mélange bien pour produire un résultat final lisse, fluide et sans grumeaux. Et c’est précisément ce que vous obtenez avec Naked Mass. En fait, la mixabilité de ce produit est si bonne que, si vous n’avez pas de mixeur à portée de main, vous pouvez obtenir un bon résultat final n’était qu’une cuillère et un verre.

Goût

Comme mentionné dans le profil des ingrédients ci-dessus, Naked Mass ne comprend aucun arôme artificiel. En conséquence, et afin de garder le produit aussi pur et naturel que possible, le goût est neutre. Cela peut cependant être un avantage. Il vous permet d'ajouter des fruits ou d'autres ingrédients pour produire votre propre saveur personnalisée.

Verdict global

Naked Mass est un produit de gain de poids impressionnant. Nous aimons le fait qu'il soit entièrement naturel, biologique et exempt de toutes impuretés, y compris sans gluten. Chaque portion vous fournit un énorme 1250 calories, durée 50 g de cabines et plus de 50 g de protéines. Le fait que la protéine soit un mélange entre le lactosérum et la caséine est un autre avantage.

Même si ce produit est un peu cher, nous savons tous que vous en avez pour votre argent – et si vous voulez l'un des meilleurs produits de gain de poids sur le marché aujourd'hui, vous serez heureux de payer un peu plus pour Naked Mass par Naked Nutrition.

Références

  • https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-4-8#B45
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24435468/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4213379/
  • Wang W, Ding Z, Solares G et al. La co-ingestion de glucides et de protéines de lactosérum augmente les taux de synthèse des protéines musculaires à jeun immédiatement après un exercice de résistance chez le rat. PLoS ONE. 2017; 12 (3): e0173809. doi: 10.1371 / journal.pone.0173809
  • Figueiredo VC, Cameron-Smith D. Les glucides sont-ils nécessaires pour stimuler davantage la synthèse / l'hypertrophie des protéines musculaires après un exercice de résistance?. J Int Soc Sports Nutr. 2013; 10 (1): 42. Publié le 25 sept. 2013 doi: 10.1186 / 1550-2783-10-42
  • Burke L, Kiens B, Ivy J. Glucides et lipides pour l'entraînement et la récupération. J Sports Sci. 2004; 22 (1): 15-30. doi: 10.1080 / 0264041031000140527
  • Peake J, Neubauer O, Walsh N, Simpson R. Récupération du système immunitaire après l'exercice. J Appl Physiol. 2017; 122 (5): 1077-1087. doi: 10.1152 / japplphysiol.00622.2016
  • Leproult R, Van Cauter E. Effet d'une semaine de restriction de sommeil sur les niveaux de testostérone chez les jeunes hommes en bonne santé. JAMA. 2011; 305 (21): 2173-2174. doi: 10.1001 / jama.2011.710

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